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麻城火烧粑

美食指南

用水和面做皮,以蔬菜和肉做馅,将馅包进面皮揉成团状,放在平底锅上边用油煎边用手按压成薄饼,煎至半熟后放进柴灶烤几分钟便可使用。麻城火烧粑外黄内白,外焦内软,有皮有馅,有油有盐,又香又脆,别具风味。

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