味道红河 | 泸西油火烧

视频介绍

很多泸西人喜欢吃“油火烧”

现做现吃

主打的是一个新鲜

只有早上才吃得到





发酵好的面

包上鲜肉、豆芽、腌菜等馅料

又或者包上豆沙

再用文火慢慢“炕”制

期间还要不时浇上热油



圆的是菜的 长的是甜的

咬一口

外皮酥脆

里面松软香甜



很多人从小吃到大

身在异乡也念念不忘