味道泸西 | 泸西蜜饯芝麻饼：守护浓浓乡愁

视频介绍

蜜饯芝麻饼是云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县市民十分喜爱的中秋美食。将鸡蛋与面粉搅拌均匀后制成面皮，再把蜜饯、葡萄干、瓜子仁等与面粉混合制成馅料，用面皮包裹住馅料后擀成圆饼状，撒上芝麻就可放到烤箱中烤熟。蜜饯芝麻饼香甜可口，是中秋佳节期间的抢手货。

来源 | “学习强国”红河州学习平台

作者 | 李云勇 飞钧