味道泸西 | 泸西人舌尖上的乡愁——青玉米粑粑

视频介绍

金秋时节，在云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县，当地人把刚采摘的新鲜玉米做成了一道道美食，青玉米粑粑就是其中之一。把新鲜玉米粒取下，洗净后磨成糊状，平铺在烤盘上，撒上芝麻，放到烤箱中烤熟，青玉米粑粑就做好了。软糯香甜的青玉米粑粑，承载着泸西人的浓浓乡愁。

来源 | 泸西县融媒体中心

作者 | 程永和 李伟