味道泸西 | 来泸西必尝的下饭菜：灯盏花炒骨头参

视频介绍

云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县因地制宜发展特色产业，推动灯盏花产业稳步发展。经过多年的摸索与实践，泸西县的餐馆创新地将灯盏花融入美食中，其中灯盏花炒骨头参便是一道颇受欢迎的特色菜肴。其做法是将新鲜的灯盏花叶采摘下来后，洗净并切碎，再与骨头参一同放入油锅中翻炒至熟。这道菜香辣可口，同时还散发着灯盏花叶独特的清香，深受食客们青睐。

来源 | 泸西县融媒体中心

作者 | 程永和 李伟 高培锋 张乔伟