味道泸西 | 来自泸西山野的美味珍馐——野果蒸糕

视频介绍

珍珠荚蒾的果实口感酸甜，具有清热解毒的功效。在云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县，人们会到大山里将珍珠荚蒾的果子采摘回家，待其熟透后取出汁液，与面粉充分搅拌均匀，制作成块状，放到蒸锅中蒸熟即可食用。

来源 | 泸西县融媒体中心

作者 | 郭春龙 周艳婷 李啟雄