味道泸西 | 雪莲果银耳羹

视频介绍

云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县地处低纬度高原，种植出的雪莲果果肉金黄，甘甜多汁，细腻无渣。雪莲果不仅可以直接生吃，还可以煲汤和烹制菜肴。今天要介绍的就是雪莲果银耳羹，其做法是，把雪莲果、银耳、西米、红枣等食材洗净后，炖煮即可。这道雪莲果银耳羹喝起来甜蜜爽口，深受食客喜爱。

来源：泸西县融媒体中心  泸西县永宁乡人民政府

作者：程永和 高培锋 龙梅 江源