味道泸西 | 面蒿粑粑：记忆深处的家乡味

视频介绍

面蒿粑粑是云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县当地人记忆深处的童年味道。将面蒿花朵和嫩叶采摘洗净，把新鲜玉米用石磨细细研磨成浆，面粉、玉米浆和面蒿花朵、嫩叶充分搅拌均匀后，制成饼放到铁锅上煎至两面金黄，即可食用。

来源：泸西县旧城镇人民政府

作者：郭春龙 周艳婷 李啟雄